用料
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 看心情 |
| 鸡腿（大小腿随意） | 3只 |
| 剁椒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 芹菜 | 一丢丢 |
| 玉米油 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 糖 | 一丢丢 |
剁椒小鸡腿的做法
买菜！
小砂锅放冷水，鸡腿，姜片，上火炖，水开后撇去浮沫（我懒 没有焯水），小火炖20分钟左右关火，鸡腿捞出晾凉，边追剧边撕鸡腿肉！
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生抽，耗油加一勺凉白开搅和搅和，浇在鸡腿肉肉上，大蒜记得切好，蒜末，剁椒酱看心情放就好，准备烧油，开火，锅里放玉米油芝麻油，烧热后浇在肉上，完工
炖鸡腿的鸡汤，金针菇放进去煮几分钟 撒点盐和胡椒，一菜一汤搞定
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