牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更加适合人体的需要,能有提高抗病能力,尤其是在冬天,吃牛肉能有暖胃的作用,所以还是要多吃的,但是牛肉比猪肉不容易煮熟,炖牛肉就成了一个不错的选择!用来炖牛肉要选择牛腩的那...
11-24
来源于必胜客的匈牙利牛肉焗饭,炖好牛肉,焗饭随时随地想吃就吃。用料牛腩1500克土豆2个黑胡椒大量百里香2枝洋葱1个蒜5瓣胡萝卜1根盐4克西红柿4个香叶2片甜椒粉1大勺番茄膏1勺匈牙利炖牛肉番茄牛腩的做法准备食材4个番...
12-25
因为下班的时候买了一只凤梨(卖家坚持凤梨和菠萝是不一样的,可是在粤语里面这俩好像都是同一种东西啊……有没有人帮我解答一下!),然后家里冰箱里恰好有一包没用完的牛腩,别的食材也没有,于是就想到做这么个菜……可是下厨房...
11-30
适合可以开始吃肉肉的宝宝建议八个月过后喂肉泥用料小牛肉200克凛凛子番茄500克肉桂一点点香叶一点点生姜一点点小太阳の辅食之番茄炖牛肉的做法把凛凜子番茄洗干净,去皮,待用把香料备好牛肉事先用清水泡除血水(多泡几遍...
11-21
不需要炒,只需要炖!全程只用一个锅!时间较长,最好周末下午做。牛肉推荐用“chuckeye”,貌似是肩膀那块的眼肉,肥瘦兼有。牛腩可做,但效果不如chuckeye.胡萝卜和土豆都可以,但是胡萝卜不要用那种甜的,做出来很诡异,如果你放胡萝...
12-09
用料牛肉200g胡萝卜80g(半根)圆葱20g(爆锅用)葱爆锅用姜爆锅用香菜一根大料一个茄汁黄豆炖牛肉胡萝卜的做法朋友帮忙买的进口牛肉,好到什么程度,就不赘述了,牛肉切成麻将块大小,同时沸水焯一下待用,胡萝卜滚刀块,圆葱切两下,葱段...
11-06
用料200克牛肉,瘦牛肉,切约1厘米块200克番茄,洗净沥干,切块200克胡萝卜,去皮,切块100克洋葱,去皮切块50克番茄酱100克燕麦米,洗净沥干15克生抽3克盐(或V/茶匙)2-3根新鲜百里香300克水燕麦红炖牛肉,三高轻松吃的做法1将牛肉、番...
02-07
很开胃的一道家常菜!用料牛肉250g番茄1个洋葱少量土豆一个胡萝卜一小条生抽味精盐巴蒜头老姜料酒香葱番茄土豆炖牛肉(砂锅)的做法牛肉,土豆,番茄,胡萝卜切块备用;大蒜切小块,老姜切片;牛肉块用开水焯沸后,把沸水的泡沫捞掉;将...
11-11
这是一道辣味的炖菜,有着浓浓的墨西哥风味。一定要加入番茄、洋葱、蒜末、牛至叶和孜然!配玉米饼是最经典的组合!配上中式大饼或意大利面也都很好吃!参考分量:6人份用料干牛至叶4克牛腩块900克西红柿3个洋葱一个辣椒粉5克...
12-07
经典红酒炖牛腩,香味浓郁,汤鲜肉酥。用料牛腩1200克洋葱2个胡萝卜2个蘑菇6个百里香(干)1小勺丁香5粒月桂叶2片红酒一瓶橄榄油60ml黄油(butter)40克面粉1-2杯土豆1-2个冷冻青豆1小碗大蒜6瓣冰糖一大勺橙子一个经典红酒炖牛肉...
12-27
一道偏法式的家常菜,尤其是肉桂和橙子皮可以激发胡萝卜的鲜甜,推荐用肥瘦相间的肋间肉或者牛腩,口感会更好用料胡萝卜3根牛肋条500克白葡萄酒300ml浓汤宝1个洋葱半个百里香1枝香叶3片桂皮1块橙子皮3片黄油1块橄榄油1勺黑...
02-22
1、牛肉焯水、沥干2、红油火锅底料半袋,炒香,加入牛肉混炒3、下泡椒酸萝卜,俺自己家腌的4、加水,加泡椒水,大火烧开,盖盖儿,小火焖煮2小时5、上桌,上白饭用料酸萝卜多多益善花椒一小把大料两颗牛肉2斤酸萝卜炖牛肉的做法_小贴...
12-26
辣白菜炖牛肉是朝鲜族最家常的一道菜,牛肉软软嫩嫩的、土豆粉粉面面的、辣白菜炖的已经很透了但是仍有咬头。整道菜肉香浓郁、微辣微酸,而加了土豆让汤汁很粘稠紧裹在牛肉和辣白菜上面,超级下饭!用料辣白菜熟牛肉(清炖无盐...
01-04
下次可以试试2倍酱料,浸过土豆🥔块。用料开水+牛肩肉350克(少做点试试)蒸锅+土豆+胡萝卜🥕500克+半根紫洋葱碎+姜片1个料酒+醋+酱油+白糖1+2+3+4勺土豆炖牛肉(电压力锅)的做法热锅冷油+洋葱,炒香。+飞水→切块的牛肉🥩...
02-12
前天用了电饭煲做黄豆炖鸡脚,今天索性用同样方法炖土豆牛肉,最重要是方便!其他做法都要铁锅里大小火几个小时,电饭煲版的不到一个小时就完全OK了。。。。。所以电饭煲才是厨娘的好朋友好吗?!用料土豆2个牛腱肉250g桂皮适量...
12-25
用料牛肉2000克葱1根姜半个八角5个蒜一个花椒一小把老抽1勺甜面酱半袋盐适量回民炖牛肉的做法切成四大块,冷水下锅,开锅后撇出浮沫放入除盐和酱油外所有调料,开始小火炖。大约一小时左右筷子一插能轻易插进去的时候关火...
01-31
家里停煤气、用电饭锅做的土豆牛肉很美味!用料牛肉600g土豆300g大料一整颗花椒10粒肉桂1g盐适量鸡精适量老抽半小勺生抽一勺土豆炖牛肉(电饭锅版)的做法牛肉切块、用清水泡半个小时、用开水过三分钟!捞出控干水份备用锅中...
11-17
用料50克面粉2茶匙盐1小撮黑胡椒粗粒800克小牛肉塊,去腱,去骨,切塊(約5公分×5公分)10克新鮮香菜葉(詳見要诀)10克新鮮巴西利葉(詳見要诀)10克新鮮羅勒葉(詳見要诀)20克橄榄油200克培根丁500克洋葱,切成楔形或500克紫洋葱...
12-29
用料奶油蘑菇酱汁1罐牛肉3斤啤酒1听洋葱2个土豆5个蘑菇酱炖牛肉的做法牛肉改刀切大块,洗净入锅把奶油酱,啤酒,切块的洋葱通通扔进锅,搅拌均匀开火,高火4小时或者低火7小时,在出锅前1个小时扔进削过皮切成大块的土豆啦啦啦,美...
01-15
家常快手菜,炖胡萝卜或者炖土豆都行。在寒冷的冬季,小两口下班回家,如果有这道菜,那么一定是吃得热乎乎滴!用料牛腩至少半斤胡萝卜看你喜欢了葱姜蒜少许电高压锅一只豆瓣酱一大勺料酒少许炖牛肉调料包一包胡萝卜炖牛肉(电高...
11-05
牛肉,番茄,绝配!用料牛肉500克番茄2个菜椒个葱姜蒜适量八角等香料料酒番茄青椒炖牛肉的做法牛肉切小块,约2厘米长即可番茄切块,其中一个切大块,一个切小块(为使汤汁更浓稠。牛肉焯水用热水将焯水后的牛肉冲洗干净锅内放油,葱...
11-03
用料胡萝卜白萝卜牛肉大枣枸杞葱姜八角(东北叫做大料)盐牛奶醋(尽量不要用陈醋)料酒红白萝卜炖牛肉的做法将牛肉切成小方块胡萝卜和白萝卜切成滚刀块,葱切段,姜切片先将牛肉焯水去一下血沫先将牛肉和葱,姜,八角,料酒放入紫砂锅...
12-14
超级喜欢这种一锅出的菜,还可以做盖浇饭🍚在繁忙的日子里一键启动都可以搞定✌️有肉有菜营养又全面,在家吃安心美味又营养。我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊薇🌟了解🛒玛捷斯,希...
02-16
之前发过用买来已经腌制好的猪肉PorkRoast,用铸铁锅的方法炖肉。这次用了BeefChuckPotRoast牛肩胛肉,改用高压锅InstantPot来炖肉。记录一下食谱,方便下次复制。食材:4-6人份准备时间:15分钟烹制时间:1小时用料BeefChuckRoa...
02-02
成年人的生日,不足为外人道也。小时候,生日是每个孩子一年中最期盼的日子。会有开着粉色玫瑰的奶油蛋糕,会有不考高分吃不着的炸鸡大餐,还有许愿就好像能实现的魔力。长大成人后,除了明白奶油蛋糕和炸鸡大餐其实都被命运写...
03-01