香辣拌肉丝怎么做才好吃,最正宗的香辣拌肉丝制作方法

用料  

香辣拌肉丝的做法  

1. 香菜切断，摆入盘中，干辣椒切断
   
   肉丝加入生粉，生抽，抓均匀，
   
   起锅烧油，放入干辣椒炒一下，炒干，炒香，捞出控油倒入香菜上，
   
   热锅冷油，倒入肉丝，小火翻炒，炒散，炒熟。加入盐，鸡精，糖，生抽少许，葱，蒜，最后淋上辣椒油，把肉丝倒在盘中干辣椒上，散上白芝麻即可。