既然黄梅天,煲个汤祛个湿吧,薏米冬瓜猪蹄汤应该不错。
薏米洗净泡净水里。
乘着泡薏米的时候,烧点水把猪蹄洗干净飞水。
再把冬瓜洗净切块。(说冬瓜皮祛湿效果好,那就切下留着呗。)正值玉米上市,还特意加了一根。
最后把薏米冬瓜玉米猪蹄一股脑的扔高压锅里,配上葱姜蒜料酒,加适量水,不能超过最高水位。
选择煲汤功能,根据家人情况选择口感,或适中或酥软,再按下开始键。
好了,高压锅工作的时候,可没我啥事啊,咱该干嘛干嘛去,它可不需要什么保姆候着滴。
30-45分钟后,开盖放盐调味,美味呈献咯。
看看,这个卖相不错吧,食材软糯,汤色清莹,香味满溢哦。
用料
猪蹄 | 一个 |
薏米 | 一把 |
冬瓜 | 适量 |
玉米 | 一个 |
葱姜料酒 | 适量 |
薏米冬瓜猪蹄汤的做法
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