鸡蛋虾仁怎么做才好吃,最正宗的鸡蛋虾仁制作方法

用料  

鸡蛋虾仁的做法  

1. 虾仁加淀粉，蛋白，白胡椒粉，料酒腌制10分钟。
   
   鸡蛋加点盐打散，炒蛋花备用。

2. 虾仁炒断生，加入蛋花拌炒均匀，勾点欠水，出锅撒葱花。