虾仁鸡蛋羹怎么做才好吃的家常食谱，美味的虾仁鸡蛋羹烹饪技巧

用料  

虾仁鸡蛋羹的做法  

1. 找一个干净的碗敲入俩鸡蛋加一点盐打散

2. 加入1倍-1.5倍不烫手的温水，搅拌均匀。想要表面顺滑用滤网过滤2遍

3. 准备一个可以入微波炉的碗，刷一层油，将过滤好的蛋液倒入刷好油的碗

4. 放入微波炉，高火2分钟

5. 撒入虾米继续高火一分钟

6. 出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽

7. 营养又美味的虾仁鸡蛋羹就做好了