用料
| 排骨 | 一根 |
| 玉米 | 一根 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 八角 | 1-3个 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
玉米土豆烧排骨的做法
先把排骨用水焯一下，撇去肉沫泡，焯排骨的时候水里放八角，桂皮，然后汤底先不要倒，留着备用，在焯排骨的时候把土豆，玉米切块备用。
凉油化冰糖，待冰糖全部融化，放入焯好的排骨上色加入姜片蒜，注意火不要太大容易焦糖，依次加入土豆玉米，适量的料酒酱油盐，然后大火翻炒，直到土豆玉米上都染上焦糖的颜色，然后加一开始的汤水。加适量辣椒面。
盖锅盖，焖一会，等待汤汁收一下
![玉米土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玉米土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
汤汁收的差不多就可以出锅了
![玉米土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玉米土豆烧排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
