这道点心好吃又健康,简单容易做O失败。
用料
糯米粉1斤半 | 绿豆半斤 |
菠菜,火龙果,红心番薯,紫色番薯 | 适量 |
糖,盐,姜,茹香 | 适量 |
腊肉, | 半条 |
虾米 | 100克 |
冬菇 | 5朵 |
蕉叶 | 适量 |
彩色咸豆团的做法
绿豆用没有壳那种,绿豆浸泡2小时,水没过豆面煲到软棉可以了,然后所有配料炒香再放绿豆一齐炒,妙到可以抓成球,一个一个抓,待用。
弄五种颜色粉团,弄到手感可以包豆馅,一个一个包(包的过程忘记拍照)。
小贴士
火龙果用沙布隔汁水,菠菜弄烂取汁水,红心番薯,紫心番薯蒸熟捣烂,白色粉净用糯米粉。