用料
| 迟菜心 | 你喜欢啦 |
| 油渣 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
猪油渣炒迟菜心的做法
迟菜心洗干净切短，太粗的地方切开两边
![猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肥猪肉用最小火炼出猪油和油渣
![猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火，放适量的油和油渣，喜欢吃蒜头的可以放两颗…
![猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把迟菜心倒进锅里翻炒，炒几下后盖锅盖
![猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮2分钟左右放盐调味，翻炒均匀，再盖锅盖煮1分钟左右就可以出锅
（我比较清淡，你们可以按自己喜好调味）![猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
清甜的迟菜心就炒好啦，开吃
![猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "猪油渣炒迟菜心的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
迟菜心不要挑太粗的和空心的，空心的菜放久了…
猪油渣炒迟菜心的做法和图解,猪油渣炒迟菜心怎么做更好吃
炊艺屋
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