减糖版全麦奶黄包的做法和图解,减糖版全麦奶黄包怎么做更好吃

用料  

减糖版全麦奶黄包的做法  

1. 奶黄馅：鸡蛋打匀后加入除黄油外的材料，搅大均匀，最后不粘锅小火炒成团。
   奶黄馅不够全部面团，剩下面团可以做馒头。或者奶黄馅1.5倍。

2. 全麦粉+面粉、水、酵母成面团，密封15分钟左右就可以使用。

3. 奶黄搓球，包进面团，成型后发酵30分钟再蒸15分钟，闷5分钟。