全麦黄油奶香面包的做法和图解,全麦黄油奶香面包怎么做更好吃

自己动手，丰衣足食。这个面包比外面的面包好吃太多，很松软拉丝。常温放三天都不怕

用料  

全麦黄油奶香面包的做法  

1. 称量准备好食材，把2个鸡蛋先打进去面包机。然后依次放水，糖，奶粉，盐，面粉，干酵母用温水划开，在面粉中间扣一个小凹口，倒入酵母水

2. 面包机和面15分钟，加入黄油继续和面15分钟。然后面团常温发酵1小时。

3. 拿出面团，如果有黄油没有融入面团的，用手揉到面团光滑，因为加了黄油，面团不会粘手的，只要保持面团够柔软，像棉花糖一样的质地就好。切小，整形，随便整，但是记得要揉成长条后卷起来，达到很多层的效果，后面才会出现拉丝。我给宝宝准备就在中间放了坚果。整形好，放在烤箱中层，下层放热水，继续发酵1小时。

4. 烤箱的热水拿出，开上下层火，160℃，烤15分钟。之前我用高温火烤，会变脆，现在160℃的火，表面脆的里面松软的，很香。

5. 千层的，很拉丝，很松软！！！

小贴士

不要吝啬黄油和奶粉
没有可取代的，如果没有面包机就手动揉
面团光滑即可。