便宜又下饭
用料
| 疙瘩丝 | |
| 猪梅肉 | |
| 葱 | |
| 姜 | 片 |
| 干辣椒 | |
| 酱油 |
炒疙瘩丝的做法
买回来的疙瘩丝泡水洗净 多换几次水 这一盆是2块钱的
![炒疙瘩丝的做法步骤图，炒疙瘩丝怎么做好吃 第2张]( "炒疙瘩丝的做法步骤图，炒疙瘩丝怎么做好吃 第2张")
猪梅肉切丝 忽略我不忍直视的刀功 这些是大概10块钱的
![炒疙瘩丝的做法步骤图，炒疙瘩丝怎么做好吃 第3张]( "炒疙瘩丝的做法步骤图，炒疙瘩丝怎么做好吃 第3张")
葱切段 姜切片 干辣椒切丝切段都行
![炒疙瘩丝的做法步骤图，炒疙瘩丝怎么做好吃 第4张]( "炒疙瘩丝的做法步骤图，炒疙瘩丝怎么做好吃 第4张")
热锅热油放葱姜辣椒爆锅 炒香 放肉丝 酱油炒变色 放疙瘩丝翻炒软 添水焖 把水烤干出锅
小贴士
焖的时候觉得不辣可以在放辣椒 干的鲜的都行 焖差不多了尝味道 淡了加点盐
这个菜多油好吃 咸了比淡了好吃
⚠️ 水不要添多 或者不添水 稍微盖盖憋一下就好 要不疙瘩丝容易变软就碎了