记忆中的茄盒子的做法和图解,记忆中的茄盒子怎么做更好吃

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记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃

小时候奶奶经常做,自己也尝试一下,还是那个味道!

用料  

茄子🍆 2个
鸡蛋 2个
面粉、水 适量
1根
十三香、盐 2小勺
猪肉馅 400g
圆菜 小半块

记忆中的茄盒子的做法  

  1. 茄子切成1cm左右,放入盐水中备用

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 调面糊,打两颗鸡蛋,加入面粉搅匀,加葱花、十三香、盐、鸡精调味

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拌馅,和饺子馅一样。(都不喜欢吃白菜,所以我放了点圆菜进去)我用的饺子馅料、玉米油、盐、生抽、老抽、香油、都是凭感觉放的😂

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 馅儿夹到之前切好的茄子里

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入面糊中,包住肉馅即可

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 上锅炸,油温起来后转小火慢炸

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 炸至金黄,出锅

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 外酥里嫩,调点醋蒜料,蘸着吃更美味!(不喜欢吃醋的,可以直接吃)

    记忆中的茄盒子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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