我们都是家里的小仙女,没有什么能难倒我们的。加油。宝贝们。
用料
青椒 | 一个 |
猪肉 | 若干克 |
淀粉 | 随缘,多放点 |
鸡蛋 | 一个 |
葱,辣椒,胡萝卜,香菜, | 若干 |
家常,溜肉段,超级简单。的做法
猪瘦肉,切丁,一元硬币大小就ok,看喜好。
淀粉,我也说不上来是那种,我就去店里问老板,炸肉段,就买的这种,是散装的。 淀粉,鸡蛋,盐少点,酱油。
加一点水,搅拌成这样,,粘稠状。
料汁,淀粉,酱油一勺,糖一勺,醋两勺,耗油一勺,在加半碗水。
油热下肉段,我全程大火炸的。
感觉熟了就出锅,等油再热,在复炸一次。一分钟就出锅。
胡萝卜,辣椒,香菜,葱花,改刀。。。。锅里下油,先把这些辅料下过炒,炒一分钟差不多就好,放入半碗水,之后下料汁,下肉段,翻炒,出锅。简单。
小贴士
就是挺简单的,做做就会了,祝你成功。成为小仙女。