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做牛骨头汤,最好要选一些带肉的牛骨头,把干净的牛骨头放入锅中煮开,然后要把血沫打干净,反复多打几次。因牛骨中含有丰富的骨胶原和钙成分,喝牛骨汤可以补钙益髓,美容养颜。而赤小豆,薏米,茨实有很好的的袪湿作用。黑豆补肾,所以这汤有很好的补钙补 肾袪湿之功效
用料
牛骨袪湿汤的做法
茨实,薏米,赤小豆,黑豆,红枣清洗干净后用水泡两个钟。这样煮汤的话更容易出味
牛骨买回来后用清水洗干净后。焯水,焯水时加入料酒,姜葱去除腥味,焯水后一定要用再次用清水冲洗干净。
处理好牛骨和所的材料放放锅中,大火煮开,再小火煮一个钟后加小许盐调味
一碗下肚,既补钙又营养。味道也超赞