用料牛骨2块牛肉250克藕片200克豆腐1块姜片3-5片肉桂1小块葱末适量简单的牛骨牛肉莲藕汤的做法准备食材牛骨和肉提前泡4个小时(中间换几次水)牛骨和肉凉水下锅加入姜片煮开期间撇去浮末煮好后洗干净放入高压锅中加入清...
07-20
我的家乡新疆除了是瓜果之乡,牛羊肉之乡,也是番茄之乡,番茄~牛骨~牛肉~富含维生素,茄红素,钙,蛋白等人体必需的营养,美味营养,番茄的加入同时还令人在炎炎夏日中胃口大开,快做来尝尝吧😊用料西红柿2个牛肉200克盐约10克提前发好的...
05-24
最爱牛腩🐮用料牛骨汤∶牛骨半只姜片3片,鸡精,盐,胡椒粉适量牛腩煲∶牛腩一斤(或两斤)姜片3片,油,十三香,耗油,料酒,老抽,盐,鸡精适量,一点点糖提味牛骨汤牛腩面的做法🍲牛骨和牛腩的烫洗都是冷水下锅,这样才能更好的煮出血沫。(直接...
04-28
主要是教大家如何煲出奶白色的汤汁!和一些煲汤的小技巧哦~用料牛筒骨半根葱姜适量盐适量鸡精适量香浓牛骨汤的做法牛骨冷水下锅煮开锅后撇去血沫煮大概10-15分钟左右(就是煮到不出血沫为止就可以捞出了)最重要的一步!!重新...
06-30
家里还剩两块牛骨,上次按照厨友的菜谱做了莲藕玉米牛骨汤。这次则想要纯咸口的,于是参考了一下土豆和番茄可以搭配,就又自己尝试了一下这份汤,味道还不错~用料牛骨2根番茄2-3个(2个的话最好大番茄)白洋葱半个土豆1大个姜4片...
10-05
家里存货只剩牛骨又不想出门但是想吃饭。用料牛骨3大块姜2小块葱2根盐适量牛骨汤(懒人版)的做法将牛骨浸没在清水中3小时,将血水倒掉冷水中放入牛骨和姜片,煮沸后捞去浮沫,此时汤变清澈(多倒点水)将清澈的汤与牛骨、姜片...
07-31
新鲜牛骨煲汤特别好吃😋清汤下面,或者加入芹菜,葱头,土豆,西红柿🍅做成蔬菜牛骨汤。用料牛骨2.5斤姜1块葱1根洋葱1个盐适量八角1个桂皮1块香叶3片黑胡椒粉适量清汤牛骨+面的做法牛骨凉水下锅,焯水准备材料,葱根也放入,可以治...
10-27
当归牛骨汤用料牛骨1根当归牛骨汤的做法当归牛骨汤...
01-25
冬季是滋补好时机,但南方立冬时天气自然比较热,不可大热进补,尤其今年是庚子年,秋冬节气特点是肝木过旺,肝火大湿热的人不适合喝当归生姜羊肉汤,应当先补脾去湿同时补气血,可以用莲藕、薏米、芡实、黄芪党参来炖汤。重要小贴...
03-04
小孩要补钙,生小孩以后的女人更要补钙,厨房是最好的营养补充地方,但不会煲汤的,我怎样去做好吃的呢?用料牛骨700克姜7片白酒少许眉豆100克小白也会煲的补钙牛骨汤的做法水烧开后加白酒,把牛骨飞水去除血腥加几片横纹姜眉豆...
01-06
做饭白痴的我,煲汤真的太简单啦啦~用料牛骨500克黄芪两支党参三支当归两片花旗参三钱生姜片六片大葱一根香菜若干盐若干料酒一汤匙秋冬养生牛骨汤的做法牛骨冷水入锅,水开后关火,捞出牛骨洗净浮沫将洗净的牛骨放入砂锅,放...
11-06
滋阴补血补虚的功效用料羊肚200g牛骨250g当归10g红枣2颗虫草花15g党参1根当归虫草花羊肚牛骨汤的做法清洗牛骨清洗羊肚,先用盐和醋反复搓洗,再用面粉搓洗,清洗干净切条牛骨和羊肚分别飞水,再过水清洗把全部材料放入高压锅...
11-15
孩子的午餐可不能马虎用料牛骨根姜3片白菜适量胡萝卜一根玉米半根土豆一小个牛骨汤烩菜的做法牛骨洗净,焯水。加姜,炖一个小时,直到汤白。加入想吃的各种蔬菜,加白胡椒,盐,炖煮。...
03-30
孩子喜欢吃面条,这个牛骨汤熬好可以分装冷冻,拿出来煮面条棒棒哒用料牛脊骨2块牛腿骨1根洋葱半个胡萝卜1根蒜1头西芹3根香叶若干黑胡椒粒若干胡萝卜叶若干香浓黄金牛骨汤的做法主料配料改刀切好,绿色叶子是胡萝卜🥕叶子,...
03-16
用料牛排骨2根姜2片葱1根香料包1包白米粥1锅番茄1个杏鲍菇1个香菇4朵金针菇1小把黄豆芽1小把盐适量白胡椒粉少许香菜1把自创米汤牛骨火锅~鲜!美!😋的做法牛排骨中加入葱姜香料包煮至九分熟,另取一锅熬白米粥其他食材备用...
11-21
Braise词根源自法语,是“dyingcoal”的意思,以前没有烤箱的时候,做饭用大大的铸铁锅,下面铺一层热煤,把铸铁锅放在煤上,里面放一层蔬菜和汤汁,在上面放肉,汤汁不能浸泡到肉。盖上厚厚的铁盖子,再把热煤放在盖子上。这样上下都...
06-03
用料牛颈骨500克洋葱2个西红柿4-5个土豆2个胡萝卜3根玉桂卷1根香叶2片八角3个咖喱洋葱土豆炖牛骨的做法牛颈骨汆水,洗净。用少量盐,生抽腌制把牛骨放入电压锅内胆,加入玉桂卷,八角,香叶,生姜片。然后加入水,齐平牛骨。定时25...
07-31
我们邀请了广东优秀烹饪名师郑志强贡献此道食谱。一碗纯正的番茄牛骨汤面,好味全在汤里。而汤底也不仅仅是加番茄和牛骨那么简单。今天郑师傅会教你熬出最靓的“虾眼水”,它清澈、鲜甜,还有点开胃的酸味。绝对区别于店面...
01-30
用料牛骨1根萝卜1根韩式炖牛骨的做法以上一样...
10-21
记录下,下次把泡血水等图片再补充用料姜几片花椒5-6粒大料1颗大葱/小葱根牛肋排一根(约2.5斤)清炖牛骨汤(原汁原味,香气四溢,冬天的早晨喝一碗,好满足😄)的做法这是一根牛肋排条,我直接让店里切割成小块,不然家里剁太费劲放在锅...
08-24
用料牛骨两斤洋葱一个白萝卜(切块)适量葱一段八角3个草果3粒香菜籽一匙茴香一匙肉桂皮一小块冰糖一大块盐一大匙鱼露一匙越南牛骨高汤河粉的做法姜和洋葱炒香,大骨头放入滚水中略烫一下,捞起来备用。将八角、草果、香菜籽...
04-23
洛阳的各种汤特别多,其中的牛肉汤就是用牛棒子骨➕牛肉和一些香料,熬上一夜。雪白的颜色,可以加饼吃,饼有两种,一种是饼丝,一种是白面饼。肉也可以加量,从6块到20多不等,但汤都一样多,最便宜的吃法只要6块钱。我在洛阳的时候每...
03-05
牛骨是去掉牛肋条之后的椎骨,带了很多肉。《医林篆要》记载“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣”,牛肉配合补益脾肺的山药,可以健脾肾,养气血,增营养,提高免疫力。牛骨肉不易软烂,使用高压锅可以令其快速软...
02-07
一月休斯顿入冬了下了两场雪不停落雨的周末想喝骨头汤碰到HEB有牛颈骨买了一斤半回来炖菜谱来自healthyfoodie,做了一点改动。用了美的多功能电饭煲的slowcook功能,超爱这个功能,用这个做了鸡汤,pulledpork都很好。用料牛...
03-26
用料牛骨300g洋葱2/3颗红剁椒2颗(不吃辣可以省略)香菜少许(装饰用)芝麻少许酱汁看文字说明哦牛骨爆洋葱的做法✏️万能酱汁!提前准备!提前准备!提前准备!这是韩国TVshow里的酱汁调配,记下来之后我就按照比例制作了一碗。很正宗的...
03-10