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用料
带鱼头面 by wqy的做法
带鱼鱼头 洗净 (可去嘴 去牙)鱼头 控水
青菜 洗净
热锅 冷油 油热 放入带鱼头煎至两面略黄 倒入 适量开水 倒入1汤匙料酒 、2汤匙生抽水大滚 加入适量面条 加青菜而后 加少量冷水 水再次大滚 尝试面条是否煮软
加 适量 盐、糖、胡椒粉 调味 出锅