作为江湖人士,那肯定少不了大口吃肉大口喝酒。而卤牛肉正是一道必点的下酒菜。煮的时候,调味稍微加重一点就是道超级下饭菜。有朋自远方来,自己在家也做一份吧,味道好极了。用料牛腱葱姜蒜八角花椒桂皮香叶干辣椒黄豆酱老...
04-06
如果你的宝贝不爱吃饭,试试这个。用料甜玉米罐头1罐糯米粉(白玉粉)3大勺玉米淀粉(コーンスターチ)1大勺白糖1小勺孩子们吃了停不下的香甜玉米饼的做法糯米粉和玉米淀粉以3:1的比例跟玉米混合,连水都不用放。搅拌均匀。小火...
03-26
用料油克吃得停不下👄的香菇滑肉的做法1将肉🥩切片,用生抽、老抽、生粉调味腌制。2.将新鲜香菇切片,一开始我以为香菇翻炒过程中会缩水,所以切的比较大块,后来发现缩水幅度不大,所以厚薄程度大家自行考虑。准备好胡萝卜🥕...
10-26
首先声明这不是我个人的菜谱,这是微博红人美食家大雄的菜谱,我只是搬运工。方便自己以后做,这个味道实在,太吸引人。。哈哈哈用料小龙虾2斤啤酒500ml桂皮一块虾酱一勺姜5片花椒一小把蒜10瓣干辣椒25个八角4个豆瓣酱一汤勺...
02-18
没有故事,只有事故用料牛肉2斤酱油看到给花椒两把盐看到给姜片一个干辣椒比例:特辣1,不辣2糖适量生抽看到给小米辣10个蚝油看到给芝麻看到给蒜两个花椒粉适量五香粉适量孜然粉适量停不下嘴来的麻辣牛肉干的做法1.牛肉洗...
03-31
糯米船上的馅料是糯米船的灵魂所在,搭配香甜的巧克酱,好吃到停不下来来,外酥内软,刚出炉就被秒光!用料奶油奶酪80克淡奶油25克蛋黄2个玉米淀粉8克Nusica原味可可酱25克糯米船适量好吃到停不下的巧克力巴斯克糯米船的做法加...
10-28
用料黄瓜2根生抽1勺醋1勺盐3克蒜2瓣干辣椒2个食用油15克好吃停不下的拍黄瓜的做法黄瓜洗净去皮最关键的一步,用刀拍扁,然后斜刀切成小段大蒜,干辣椒洗净切碎黄瓜装盘,加入盐,生抽,醋,蒜末辣椒碎放在上面。锅烧底油,8成热冒烟...
04-12
这款面条不放一滴辣椒油,用鲜辣椒和麻椒来做出来的味道太好吃啦!面条根根入味!味道麻辣鲜香,鸡肉鲜嫩入味,非常适合夏天的一道菜,吃了第一口就停不下来!用料小米辣5根线椒4根面条200克蒜5瓣姜片5片鸡腿1只夏天最解馋双椒鸡捞...
07-14
夏天不爱做饭,也不爱吃饭,扒上一锅豆腐,卤蛋,肉肉,配米饭,配面条,或者卷饼吃,香到停不下嘴啊用料五花肉500克腱子肉700克炸豆腐约20块白煮蛋20个左右酱油3勺盐1勺糖2大勺料酒适量蚝油4勺八角2个花椒20粒左右桂皮1小块香叶3片...
08-07
流心蛋糕做了很多次,每次吃完才想起拍制作过程,原谅我的懒惰🤦♀️用料鸡蛋3个低筋面粉35克玉米油35克白砂糖50克牛奶40克可可粉15克甘纳许👇法芙娜巧克力66%20克淡奶油40克流心淋面👇淡奶油150克糖粉10克甘纳许45克巧...
04-04
用料娃娃菜7包冰花酸梅酱480克李锦记蒜蓉辣椒酱678克(3瓶)白醋350克白糖3把泰国甜辣酱120克停不下的泡菜(微辣)的做法娃娃菜切刀(不要清洗),如果很注意卫生的可以清洗后控干水分。7包就是21颗,不是白菜哦所有调料加进去...
03-04
【小J快手菜系列】空气炸锅很多爱做饭人士认为鸡肋且不屑一顾的厨房产品,真是拯救了爱吃肉却不会做饭的我!自从有了它,随手一拧开关,隔三差五就能自己出品个鸡翅啦~牛排啦~排骨啦~今天尝试盐酥鸡,很是成功~口感:咸、香、酥、脆...
12-30
用料盐适量生抽1勺料酒1勺耗油1勺玉米粒适量香菇末适量肉末适量胡萝卜末适量黄瓜丁适量糖少许剩米饭1碗好吃的停不下啦的做法食材备用,热锅冷油放肉末,翻炒后放上所有食材,炒2分钟后依次倒入料酒,生抽,盐,糖翻炒到黄瓜变软...
06-08
买了5斤牛肉(淘宝),就很纠结做什么好呢?那种能吃一段时间的。。。挑了一块,还是决定来做卤牛肉吧。这个。。。其实从来没做过,尝试一下用料里,我把克数换成毫升了,家里有小量杯的就会方便很多用料牛腱一大块(根据自己需要)盐30m...
01-30
上回的花蛤在色泽和口味上都差点感觉,所以重新改良了一下,再次亮相。两字:好吃用料花蛤1斤啤酒1瓶辣酱2勺小红椒3个青椒3个大葱1小段姜3片蒜3瓣香菜2根食用油适量生抽1勺好吃停不下-酱炒花蛤的做法准备1:买回的花蛤放盐...
04-23
使用万能的空气炸锅做出简单易学的小零嘴~有一周几乎每天都做,太好吃了简直停不下来用料芋头适量盐适量糖适量油适量克💥一旦做了就停不下嘴的炸芋头片(空气炸锅版)的做法芋头切片冲水洗两次,这是为了洗走多余的淀粉让芋头...
04-13
不知不觉,已经快五月了。本来约好了,五一去武汉,参加你闺蜜的生日趴,现在是不能成行了。北京的杨花飘了满天,鼋头渚的樱花也早早凋谢。又是一年花季,还没来得及踏青,就已草草过去。炎夏将至,你又要吵吵着自己怎么怎么胖了。葱...
04-12
酸美人,顾名思义,酸,山楂酸,也是“山”字谐音,美人,当然是好看啦,美是心里美萝卜,人是银耳的“银”字谐音,名字是我想的,有意境不?嘻嘻,这道小菜,是我前些天在小叔子家吃饭时吃到的,当时一吃到嘴里,立马被甜酸爽的口感惊到,食欲大开,大...
10-21
制作戚风蛋糕几乎是每一位入门烘焙人的必经之路,想亲手完成高弹湿润,口感细致的美味戚风,跟着小Q尝试一下吧😊用料蛋黄3个砂糖10克(入蛋黄)蛋白3个砂糖60克(入蛋白)色拉油65克低筋面粉70克牛奶50克盐1/8t好吃停不下的蛋戚风...
01-31
小朋友喜欢吃肠仔包,自从一个朋友在一高档超市买到里面长毛的肠仔包以后,我再也不敢买了,那就自己动手做吧!做了11个,一出炉给干了6个。用料高筋面粉350克糖63克盐4克全蛋液35克鲜酵母14克(或干的4.5克)奶粉21克冰水190克黄...
04-29
出门一趟不易,选择合适的食材更难,但是吃货可是难不倒的呦!呵呵用料盐5克面粉500克牛奶250克小葱1把油20克酵母粉1茶匙好吃停不下嘴的锅贴花卷的做法先用少许温水将发酵粉调开,再将牛奶和面粉一同放入无水无油的盆中调和...
12-11
有一次去怀柔郊游,在一家农家饭吃到了这样的玉米贴饼子,然后一直念念不忘,尝试了周边很多超市或主食店,但始终没吃到那个味道!这次不能出门,于是凭着自己的味觉记忆,在家亲自做,没想到真的特别好吃😋发朋友圈儿后,不少朋友来问...
01-18
宅家真的需要多点儿花样,好在平时囤货够多,遗憾的是鸡蛋告急,牛奶没了,做不成蛋挞,就换个花样吃用料鸡蛋黄1个蛋挞皮6个汤圆6个奶酪碎根据自己喜好克汤圆奶酪酥好吃停不下口的做法冰箱库存蛋挞皮提前软化一会儿,放入奶酪碎,...
12-14
提到南京,第一反应是什么?8成以上都是吃对不对?盐水鸭,鸭血粉丝汤,臭豆腐……其实还有很多一般人不知道的本地人当“炒肝儿油饼”吃的极品早点小吃。早餐,讲真,光传统吃食,就可以最起码一周不重样!我先咽口口水……特地趁老妈...
06-01
和KFC的土豆泥差不多,只是没有那种怪味,也没那么多味精,更适合孩子们吃,总吵着要吃,昨晚就简单的做了一个,做法也超简单😊用料土豆2个盐3克牛奶100克酱油2勺停不下的土豆泥的做法土豆洗净,削皮要多少土豆,得看你要吃多少😃切...
07-31