夫人樱口日渐刁，
私房美食亦难搞。
碗中小面伴青翠，
吃完拍手直叫好。
用料
| 宽面条 | 1/3份 |
| 菠菜 | 5颗 |
| 葱碎 | 若干 |
| 香菜碎 | 若干 |
| 辣椒面 | 1-2匙 |
| 孜然粉 | 1-2匙 |
| 香油 | 1勺 |
家常油泼小面的做法
菠菜焯水，断生后放入碗中铺底儿
![家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开煮面，带面熟后，捞出过一遍冷好的温开水（肠胃好的可以过一遍凉的矿泉水）然后把水沥净，这一步是为了不让面发粘，可以有更好的口感。
![家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将过水后的面盛到碗中，撒上孜然
![家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入辣椒面
![家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖上葱碎和香菜碎
![家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
起锅烧油，油温7层热的时候，浇在葱碎和辣椒粉等材料的上面，带味道激发出来，可加点陈醋搅拌
![家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常油泼小面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
