酸汤肥牛「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛「6月北鼎珐琅铸铁锅食谱」做法

【6月北鼎打卡参考食谱】

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用料  

酸汤肥牛【6月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法  

1. 大蒜和姜切片，青红辣椒切圈。

2. 把金针菇和娃娃菜放入滴有几滴油的锅中烫熟，沥干水备用。

3. 锅内放少许油，放入蒜片和姜片爆香。

4. 加入黄灯笼辣椒酱，炒匀。

5. 加入一大碗水和料酒，煮开。

6. 放入肥牛片，加入盐、糖和白醋，肥牛片煮熟，用勺子将浮沫舀出。

7. 放入烫熟的金针菇和娃娃菜，加青红辣椒圈，淋上少许热油即完成。