为了迁就小宝的味蕾,不放八角或咖喱等香辛料。但却也是无比的美味!宝宝喜欢的铸铁锅珐琅锅菜谱。用料老抽1汤勺花雕1汤勺盐半茶勺牛腹肉一斤土豆两三个胡萝卜一根生抽2汤勺单晶冰糖一汤勺原味红烧牛肉||铸铁锅珐琅锅菜...
06-19
昨天刚收到的小粉锅今天就用起来了可惜红豆没有浸泡一夜,直接煮的六个小时才煮开花,也是醉了用料红豆400克lc白珐琅铸铁锅红豆汤的做法红豆洗干净,冷水冷锅,用大火把锅烧开,然后转小火,一直煮到开花就行这是六个小时的火候,...
06-10
用料排骨300克鹌鹑蛋6个葱姜蒜少许桂皮、八角、香叶各2片生抽、老抽、料酒、糖少许铸铁珐琅锅红烧排骨的做法冷水加料酒,排骨焯水,捞出备用。切葱姜蒜,备好香叶、桂皮、八角,我家爱吃辣,所以还加了一点点辣椒(可以不加)。调...
12-20
简单粗暴好吃,用料丰富健康用料大米1杯(根据家里饭量)胡萝卜,土豆半个豆角随意豌豆随意玉米粒随意腊肠1根台湾香肠1根洋葱随意香菇随意碗汁调料:生抽2勺老抽1勺蚝油1勺食盐根据口味添加大喜大牛肉粉没有可略什锦焖饭(珐琅锅...
01-21
就是想做个无水料理,弄个煲仔饭吃吃,很香呐😀这是基础版的,喜欢更有风味的,可以在此基础上增加料汁,煲仔饭只要掌握好火候,其他都不是事儿😉本配方是一人份量用料大米1杯鸡蛋1个腊肠1根配菜若干食用油适量酱油适量水1.3杯盐...
02-08
入手了归禾器的珐琅海鲜锅,颜值很高。发现除了制作海鲜以外,做各种炖肉、煲鸡块等都很快手。实在喜欢💕✅跟大家分享一个10分钟快手菜,无水鸡翅煲。只要提前腌制好鸡块,操作只需要10分钟就OK。用料鸡翅6个生抽1勺生姜3片...
02-13
买了个新锅就老想着做饭,挖掘这个锅的各种功能,之前都是用砂锅做煲仔饭失败了,这次用这个珐琅铸铁锅做成功了,而且还有锅巴哦!太开心了用料大米2.5杯(根据自己的人数酌情增减)水盖过米酱油3勺蚝油1勺油1勺生粉适量排骨适量腊...
12-09
烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴,有了这三样美食,凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来,尤其是烤红薯,最是冬日里的心头好,热乎乎的红薯捧在手心暖暖的,撕开表皮漏出或红或黄的内瓤,撕一块塞进嘴里,热腾腾...
09-04
红乳肉素来以鲜亮的颜色和香浓味道吸引着人们,而甜甜的味道更能激发幸福感。这次使用了STAUB珐琅铸铁锅来做了一道玫瑰红乳肉,无油料理减少油脂摄取。玫瑰酱搭配红乳,整锅甜甜蜜蜜。将肉切成小块更易入味,使用铸铁锅更是...
06-24
珐琅锅铸铁锅菜谱系列||听闻接下来的两周,全国大江南北进入速冻模式。这种天气模式,对于吃货而言,最幸福的事情莫过于窝在家里吃香喝辣再煲个剧看本书神马的!今天推荐一款韩国泡菜锅,可荤可素,热辣美味,最最关键是还超级容易...
07-03
刚入LC白珐琅,洗洗就上灶了。试锅做的简易菜,从准备到出锅大概一小时,适合下班后一边带孩子边做的懒妈,LC锅只要全部材料放入不用管。赞。做菜时发现解冻的瘦肉是脊骨也一并扔进锅了。请忽略锅边黑色部分,其实一洗就掉,鸭皮...
07-14
发个圈纪念一下,LECREUSET今日开锅🛎🐤小鸡炖蘑菇🍄果然是一口帅锅,包揽了炒菜锅、高压锅、炖锅三个功能,妥妥一口锅操作完毕,并且够水份购嫩滑够入味🤤🤤喜欢做菜滴绝不能错过😘用料八角个姜片料酒适量葱适量干红辣椒个...
05-20
最爱吃深圳新发茶餐厅的白切鸡啦!现在不常住深圳,就自己学着做做🥰🥰🥰是看了下厨房曹志坚老师的课学的,味道很不错!🤫📝📝曹老师做的是新加坡版的,所以加了东南亚代表性的一些常用香料,比如香茅……灵活应用就行,如果用沙姜...
02-16
我这只staub的容量是4夸脱日常小家庭是完完全全足够的因为我不大敢用高压锅所以有一只铸铁锅平时炖炖肉什么的非常方便不需要很大的火也不需要很长的时间仅仅需要很少量的水有时甚至都不用加一滴水因为它独特的内部循...
06-19
用料梅花肉200克花椒粉2克白酒3克盐2.8克鸡蛋70克细砂糖2克红薯淀粉45克凯度珐琅锅-自制小酥肉的做法梅花肉切成条(手指差不多大小),往梅花肉中加入盐、细砂糖、花椒粉和白酒,抓匀往肉里加入鸡蛋,红薯淀粉,拌匀锅中放食用...
02-20
种草已久的珐琅锅终于到手了,平时很少下厨房的我,周末做了一道番茄牛腩,味道口感真的太棒了,好吃到竟然吃了两碗饭~用料西红柿适量胡萝卜200g牛腩600g土豆200g洋葱半个葱姜蒜料酒盐适量珐琅锅美食|番茄牛腩锅的做法这次用到...
01-31
盐焗是粤菜多用的一种烹饪方式,通过盐作为焗烤的媒介,但盐的导热性相对差,烹饪过程相当于放在锅中干烧,用这种方法做出来诸如盐焗蟹、盐焗虾等菜式都是颇受欢迎,因为这种方法做出来的菜式能最大程度还原食物本身的鲜美,但也...
06-25
不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了,之前有发。...
12-29
儿的同学妈妈是南方人,春日里特意送来南风咸肉和百叶结,教我做她们的家乡菜--腌笃鲜。我这个北方人也学会了南方的一道菜品,春日里的腌笃鲜,鲜到骨头里。用料咸肉(南风肉)200克猪小排350克春笋2根百叶结若干葱姜蒜若干盐适...
02-18
鸡翅是很多人都爱吃的一种食材,做法简单易熟入味。大人孩子都很爱吃,我家也不例外,两孩子都比较爱吃鸡翅。配上归禾器珐琅锅的锁鲜效果,鸡翅做出来又鲜又嫩,一点儿不柴∽用料归禾器珐琅锅1口鸡翅12只姜一块葱4根蒜适量生抽...
02-10
对于爱下厨的人来说,就喜欢各种锅碗瓢盆。最近新入手了一款超好用的珐琅锅:归禾器元阳梯田海鲜锅,28cm的大口径方便平铺食物,焖烧焗煮都超方便,绝佳的保温效果就算在大冷天,每一口食物也都是暖乎乎的~用料鲈鱼1条盐5克生抽2...
02-06
年前做过的顺手拍了几张图,正想上传正好碰到staub铸铁锅活动,完美切合主题哟!菜谱原方来自书本《两个人的小厨时光》用到的staub小猪锅,外形萌的不行,大小又挺适合两人食,完美!用料淡菜400g蒜2瓣洋葱半个啤酒1罐黄油2匙新鲜...
06-23
用料西红柿2个包菜半个土豆1个梅林番茄酱1罐红肠1根盐3克糖12克洋葱半个【北鼎珐琅铸铁锅食谱】罗宋汤的做法准备食材,红肠用的是盒马的土豆、番茄、洋葱、卷心菜切小块,红肠切条锅里热油,放入洋葱煸炒至透明加入番茄和...
02-06
在贝太厨房上看到这道食谱,属于那种一锅出的懒人菜。只要有一口铸铁锅轻松搞定一顿晚餐,并且荤素搭配营养齐全了。STAUB铸铁锅盖内部有很多凸起,用于凝结自循环水珠。这样的设计可以使得水珠均匀散布在食物上,令食物更美...
06-25
入手了归禾器的元阳梯田珐琅锅,无论颜值和质量,都无可挑剔!靓丽的颜色,搭配食材的味道,煲煮出大自然的每一滴回味!感谢@豆小妹麻麻的分享-用料羊腩500克胡萝卜4根葱姜蒜适量配料八角、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精珐琅...
02-13