實在太想吃港式燒臘了🤩，沒有焗爐，只能用平底鍋🍳解鎖一下啦
用料
| 叉烧酱 | 2 勺 |
| 蜂蜜 | 2 勺 |
| 老抽 | 1 勺 |
| 醬酒 | 1 勺 |
| 姜 | 3 片 |
| 料酒 | 1 勺 |
| 生粉 | 1 勺 |
| 明油 | 1 勺 |
港式叉燒的做法
先用刀背把肉筋拍斷 （以下為兩塊豬排 sᴄᴏᴛᴄʜ ғɪʟʟᴇᴛ ᴘᴏʀᴋ 🥩的用量）
醃製 （冷藏冰箱一晚）
+ 1勺料酒、 1勺生粉、1勺明油 (抹均在豬排上)
+ 2勺叉燒醬、2勺蜂蜜、1勺醬油、1勺老抽、
3片薑 (調成醬汁後倒入豬排裡)中大火把豬排🥩兩面先煎香（約5分鐘）
加入熱水沒過豬排，再加1勺叉燒醬和1勺老抽
蓋上蓋子，轉中火煮約20分鐘，關火悶5分鐘
岀鍋放在砧板上，稍涼後切條🔪
淋上鍋裡的醬汁，撒上芝麻
準備開動吧我的朋友 🥢