同事小钱童鞋推荐了一个冻柠茶做法,赶紧试一下,简单又好喝!记得要放盐!用料柠檬1个冰块块红茶1包糖盐🧂自制港式冻柠茶🍋🥰的做法水煮开,然后放入红茶包煮两三分钟。关火,加入冰糖,搅和搅和。柠檬🍋切片去籽,我没去,因为我爱吃...
02-14
用料面团部分:高筋面粉71.5克细砂糖7.86克奶粉3.57克酵母0.71克全蛋液7.15克牛奶14.3克温水24.3克盐0.71克黄油4.29克酥皮部分:黄油14.3克细砂糖11.44克全蛋液4.29克低筋面粉20.02克奶粉4.29克刷酥皮蛋黄1个港式🍍菠萝...
02-09
🌸爱生活🌸爱美食🌸今天第一次给闺女做港式炒蟹🌸记录生活中的美食🌸用料红膏蟹1只玉米淀粉适量姜葱料酒1勺大蒜400g葱1根青红小辣椒4个豆豉1勺姜末适量盐适量糖粉适量椒盐少许🌸避风塘炒蟹🌸港式炒蟹🌸家庭版炒螃蟹...
12-29
不需要油炸的虎皮鸡爪方子,做虎皮鸡爪只需要白醋料酒蜂蜜(麦芽糖可以代替蜂蜜)注意事项都写在方子里面和最后,请仔细阅读,按照我的方子走百分百出虎皮。最后附赠正宗酒楼港式蒸凤爪秘方,好吃就是因为配料多,觉得麻烦,做好的虎...
02-09
用料牛排1块鸡蛋1个面包3片甜辣酱花生酱芥末酱随意火腿片1-2片港式街头牛排三明治的做法煎牛排!煎鸡蛋!牛排切好,也可以不切鸡蛋和牛排夹进面包,记得涂上喜欢的酱哦开吃...
02-09
刷到厨房历险记的这个视频,觉得简单好做,复刻过来。根据自家调料和设备做了些许调整,出锅以后家里小朋友直呼过瘾!浇面盖饭都很绝!用料【主食材】牛腩1千克萝卜1大根【两份酱底】A(混合)红豆腐乳4块柱侯酱2大勺(50g)海鲜酱1大...
01-28
用料,港式马拉糕(猪油版)的做法➖➖➖➖港式马拉糕(猪油版)➖➖➖➖🔻【步骤】:🔸白糖70g➕牛奶100g➕鸡蛋2个(约70g)➕猪油30g。搅拌均匀,加入高粉65g➕低粉65g➕泡打粉7g,搅拌成细腻的糊状,倒入抹油的容器中,水开后大火蒸25分钟...
01-21
强脑补精,护虚益智,润肺滋阴,生津和血用料白芍少许茶树菇少许枸杞15粒杏仁少许雪耳2朵山楂干少许小排骨5块生姜5片港式煲汤:护脑益智汤的做法先把各种材料水里浸泡20分钟,洗净!排骨滚水里串一下,去腥味!把所有材料和排骨放进...
12-03
在很多港式茶餐厅的早餐套餐里面会有一份西多士一杯热阿华田或者一份三文治一杯热鲜奶…通常热鲜奶加蛋是要加一到两块的…而加蛋和没加蛋的口感是完全不一样的哦…不过…实在没必要花这个钱在茶餐厅喝…除非你吃的不...
12-24
去港丽每次都是馋这大面包了,可每次都会拿号等位,饿得前胸贴后背才走进去,等到蜂蜜厚多士上来的时候恶狼一样扫荡...其实那个味道真的那么好么?表面是很香酥,但中间层因为没有什么料而干干的没有味道,不就着俩冰激凌...
12-16
用料玛莎锡兰茶包3黑白淡奶1/4罐鲜牛奶少量水100/150ml港式奶茶没黑白淡奶也可以做的做法茶包,别的牌子的斯里兰卡茶包也可以少量的水,煮开后关火闷一分钟。小砂锅会有余热,趁热加淡奶,根据个人口味,或我上面的配表(别被图...
11-10
味道,是一種感官體驗。鼻子所聞到的,舌尖所嘗到的,都是最直接擊中人心的。味道作為一種刺激,總能勾起我們對一切人事記憶的想念。廣東孩子長在南方,自幼品嘗精緻的粵菜,口味清淡並甚為好鮮。無論是白切雞還是白灼蝦,抑或是清...
11-08
用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身,把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味,全部醬料和水...
12-18
杨枝甘露是我每次吃自助最喜欢的甜品,我发现我做的比五星级酒店的都好吃。也是一道非常好的低脂甜品。用料芒果2个西柚1个椰子水80克黑白淡奶120克西米40克超简单的经典港式甜品-低脂版杨枝甘露的做法锅中水煮开后倒入...
02-13
材料是好简单的当然要跟茶餐厅那样用专业煮茶壶是不太现实的,一般家庭能有这玩意在厨房吗🤷♀️但是深一点锅,加上一个大盆,一个拉茶袋我们还是有的!!配方是刚好4杯500毫升去冰的量点饮料都要“飞冰”难道自己做给自己喝还...
02-19
必胜客的广告铺天盖地哦,港式鱼丸米线,只要19元。。。。。其实19元很高了,餐饮业真是暴利啊用料鲜菇4朵厦门鱼丸4颗小白菜1棵鸡粉一小勺盐一小勺香葱段少许港式鱼丸米线的做法米线凉水浸泡1小时,鱼丸化冻清水下锅,烧开水开...
12-23
香港买回来的美心香肠,加上新上市的小土豆,用电饭煲烧北湖新米,超级香!用料美心香肠小土豆用电饭煲做出的美味!港式香肠土豆饭的做法小土豆切块,用少量的油煸一下将香肠、小土豆放入电饭煲,烧杂粮饭...
12-10
用料1(甜酥面皮)无盐黄油100g低筋面粉180g糖粉40g蛋液15g鲜奶油8g用料2(蛋挞液)全蛋液160g鲜奶油50g牛奶200g细砂糖70g香草籽少量港式蛋塔的做法塔皮:室温软化的黄油+过筛的糖粉,搅打直蓬松,颜色发白;并分次加入蛋液拌匀;...
01-04
很简单的东西。自己吃午餐的话可以很快做出来。很满足很满足。满满的小时候的味道。❤用料公仔面(方便面)1包鸡蛋1个午餐肉2片麻油1匙酱油1匙盐1匙港式家常餐蛋面的做法午餐肉双面煎,鸡蛋双面煎。开水煮面,调味。摆盘开吃...
12-20
小时候去香港🇭🇰茶楼里,那一盅糯米鸡😋用料材料简单,看图片就会的😝荷叶洗好后,烫下热水就可以包鸡肉用生粉、盐、酱油蚝油腌制后、炒熟糯米蒸熟后下少许糖和少许盐调下底味(少许少许哦)港式怀旧糯米鸡的做法材料如上糯米...
02-11
感谢大旺提供的方子。我一心想做出那种高高的爆头吐司,可是这货不给力啊,整个一个矮子啊,还没有切开看内部结构,估计也不会多好。不长个的原因我想了半天,发现方子里面的糖量较大,而且家里的酵母也放了有一段时间了,可能有些...
12-14
用料10克胡萝卜烧卖皮50克水180克面粉1颗蛋内馅300克去皮五花肉,切块(3厘米),冷冻1小时15-20克新鲜香菇5-10克嫩姜,剁碎270克虾仁,中等大小1汤匙糖2汤匙纯芝麻油(30克,见要诀)1茶匙盐1/2茶匙白胡椒粉1茶匙玉米淀粉油,抹油用...
12-12
用料盐1勺糖1勺七味粉1勺蒜蓉2勺蒜粉1勺五香粉1勺孜然粉1勺紹興酒1勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1勺生抽1湯勺老抽1湯勺蠔油1湯勺生粉2勺雞中翼1磅芝麻適量港式土匪雞翼的做法把處理完成的雞中翼和上述的調味料全部放入保鮮...
12-29
西柠煎鸡,也可以叫柠檬鸡片,是小时候去港式餐厅常吃的一道菜,酸甜可口,比起菠萝咕噜肉别有一番风味,是我非常喜欢的一道菜。现在好像很多地方都没有这味菜肴了,那就在家做吧,和饭店是一样的味道哦(o^^o)用料【腌制鸡肉:】小鸡...
03-05
最受欢迎的快手美味早餐——港式西多士用料方形吐司片2片鸡蛋1只火腿片1片芝士片1片沙拉酱适量黄油15g港式西多士的做法准备好材料:方形吐司切片,将四周边缘切除掉,火腿切成薄片(可以煎一下)。将鸡蛋打入碗里,打散后过筛一...
03-02