今天的主角本来应该是肉包的，但是肉馅拌太少了，余了7个量，满足了吃甜包子的愿望
这个副产品真的惊艳，真的太好吃了呀
一次性和面500克面粉，大致21个包子的量，2/3做了肉包，剩下1/3做了这款糖包
香甜油滋滋，幸福感爆棚
用料
| 【玫瑰核桃芝麻馅】 | 共230克左右，7-9个包子量 |
| 核桃 | 85克 |
| 芝麻 | 30克 |
| 玫瑰糖 | 15克，可用等量红糖或白糖替代 |
| 红糖 | 30克 |
| 白糖 | 20克，可用等量红糖替代 |
| 奶粉 | 20克，可用面粉代替 |
| 猪油 | 20克 |
| 椰子油 | 10克，可用猪油代替 |
| 【包子皮】 | 面团约280克，一个包子40克左右 |
| 中筋面粉 | 170克 |
| 酵母 | 2-3克 |
| 泡打粉 | 1克，可不放 |
| 奶粉 | 7克 |
| 糖 | 7克 |
| 温水 | 90-95克 |
超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法
来看一眼我的玫瑰糖，就是糖渍玫瑰，如果没有可以等量替换成玫瑰酱，或者糖就行了
![超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第2张]( "超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第2张")
核桃碎，芝麻，红糖，白糖拌匀
猪油/椰子油 微波加热到融化，趁热拌入馅料，加入奶粉/面粉，搅拌均匀
搬完的馅料看图，是松散的
喜欢油滋滋的，可以再多加10-20克左右的油哦![超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第3张]( "超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第3张")
所有粉类（面粉，酵母，糖，奶粉，泡打粉）混合均匀，加入90克水，留10克看面团状况，丢进面包机搅拌十分钟
![超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第4张]( "超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第4张")
揉完面是光滑的面团，揉圆，静置5分钟
![超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第5张]( "超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第5张")
分成38-40克一个的小面团，图里是500克面粉的量，是方子的三倍哦
![超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第6张]( "超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第6张")
40克皮，35克左右馅料，包起来，建议皮和馅在分的时候根据总量来平均分累哦。
包包子的视频没有拍，大伙可以自己搜一下，或者参考我前一个菜包的方子
包好后，醒发1个小时左右，30-35度，湿润环境，发到1.5-2倍大小。用我爸的话说，这个不用蒸是不是就能吃了，看起来软软的。
准备蒸锅，要垫油纸或者硅胶垫哦，上汽后蒸10分钟就行啦![超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第7张]( "超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第7张")
会有糖油流出的玫瑰核桃芝麻红糖包，真的超香超好吃(｢･ω･)｢
![超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第8张]( "超级香甜的玫瑰核桃芝麻红糖包的做法步骤图 第8张")
小贴士
糖用红糖白糖黄糖黑糖应该都行
芝麻也是，黑白都行
芝麻磨一磨用芝麻粉应该会更香
泡打粉可加可不加，加了包子会更松软些，最多可以加到跟酵母一样多，可以得到那种港式叉烧包的皮哦