寸骨是猪后腿上的骨头，每头猪只有两根哦！这种做法特别香，腌制很重要！
用料
| 猪寸骨 | 6根 |
| 盐 | 50克 |
| 糖 | 10克 |
| 蚝油 | 3克 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 花椒 | 15粒 |
| 姜丝 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 葱 | 五根 |
| 青红椒 | 各五六根 |
| 洋葱 | 半个 |
干炒寸骨的做法
用盐、白酒、糖、蚝油、白酒、姜丝、花椒腌制两小时以上
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上锅蒸制20分钟
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炸制
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炒料（青红椒，洋葱）
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成品图
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干炒寸骨怎么做才好吃,最正宗的干炒寸骨制作方法
炊艺屋
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