回看了一下中餐厅第二季，便随手记录了下来，拿来招待客人也是非常不错的选择
用料
| 猪蹄 | 两只 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜片 | 若干 |
| 姜、蒜 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 玫瑰腐乳 | 适量 |
中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法
将猪蹄洗净斩件焯水
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第2张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第2张")
撇去浮沫，捞出猪蹄备用
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第3张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第3张")
在装有猪蹄的碗里加入姜片和料酒去腥
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第4张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第4张")
另起一锅，在锅里倒油烧热放入姜、蒜、八角和葱段
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第5张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第5张")
倒入猪蹄翻炒
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第6张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第6张")
加适量冰糖和玫瑰腐乳（腐乳碾碎）
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第7张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第7张")
加老抽上色
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第8张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第8张")
加适量花生
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第9张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第9张")
熬煮30分钟即可出锅
![中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第10张]( "中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤图 第10张")
中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄做法
炊艺屋
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