用料🦐食材:基围虾500克西红柿2个马蹄4个冬菇3朵芹菜4根红葱头1个米饭2碗炸米1杯🦐调料:生抽2勺糖1勺盐1勺半中餐厅|虾汤泡饭的做法虾用刀拍扁;炸米;熬汤。热锅冷油,放处理好的虾翻炒;炒至金黄;放盐、红葱头、西红柿;开水分三...
01-28
看了中餐厅也忍不住尝试,来卤一锅,据说可以卤全世界,只有你想吃就可以卤用料鸭掌鸭翅适量葱姜蒜适量香叶15片陈皮4-5片草寇20粒左右甘草少许大小茴香少许桂皮、花椒少许丁香、草果少许酱油/料酒/啤酒卤味中餐厅卤全世界...
04-16
用料鸡蛋、醋、盐、姜末、糖、油【中餐厅】赛螃蟹炒蛋的做法鸡蛋蛋清、蛋黄分开打散,都放入盐、糖、醋和姜末蛋清、蛋黄分别倒入油锅中,翻炒至半熟盛出,放在一起就是赛螃蟹了...
04-28
中餐厅赵薇做的回锅肉做法?吃货赵薇在《中餐厅》上线,不仅是吃货,而且也会做菜,还是掌控全局的店长,在节目中赵薇做了一道回锅肉,得到大家一致好评,那赵薇做的回锅肉做法是什么呢?用料五花肉一块豆瓣酱1勺青椒1个红甜椒1个...
04-30
看中餐厅,周冬雨在黄晓明的建议下,用豆瓣鸡的方法炮制了豆瓣虾,大半夜看得口水直流,正好冰箱里有上次做香锅剩下的虾,家里其他配料也都有,所以,就自己动手做了。用料虾半斤左右豆瓣酱半勺盐(腌制虾用)一小撮糖(腌制虾用)一小撮料...
04-29
用料鱼、猪肥肉、葱花、蒜末、油、酱油、盐【中餐厅】红烧鱼的做法肥肉焗出猪油加入葱蒜末爆香放入鱼煎至金黄色倒入适量酱油着色小火慢炖后出锅...
04-28
最近看中餐厅,着了魔。跑去某宝买了一个和小燕子版一模一样的玻璃瓶来泡同款蜂蜜柠檬水。😍😍😍用料柠檬2个蜂蜜300G苏打水适量中餐厅—蜂蜜柠檬水的做法🍋柠檬切片一层柠檬一层蜂蜜,直到蜂蜜把柠檬全部覆盖住。放冰箱...
05-02
用料肉丁糖蒜油香菇丁洋葱丁生抽耗油老抽香叶油菜米饭中餐厅肉燥饭的做法如图如图如图如图如图如图装盘...
03-05
中餐厅由周冬雨当主厨,不少网友表示很担心,周主厨写菜单也没底。主厨担当张亮建议做卤水,什么肉菜都解决了。在张亮独家卤水秘方的指导下,周冬雨果然没让大家失望,得到一致好评。难怪餐厅顾客说:“要是张亮指导,我也能做出这...
04-27
用料蒜末片干辣椒个南姜片柠檬个香茅根姜片小米椒个虾只椰浆克冬阴功汤[中餐厅5期]的做法先炒底料,热锅倒油,加入蒜末加干辣椒炒加虾仁盛出备用热水放入干料加辣椒粉加杏鲍菇加鱼露和汤块加底料小火慢炖加柠檬汁小贴士...
04-21
用料鸡蛋1个肉馅适量盐生抽耗油糖适量鲜虾六只剁成泥韭菜葱姜以上为肉馅用料以下为蛋饼用量:鸡蛋2个淀粉水适量复刻中餐厅~蛋卷肉饼的做法将盐、糖、生抽、蚝油、葱末、姜末、鸡蛋1个、虾泥放入肉馅搅匀备用,因有虾所以...
04-26
《中餐厅》里点单率超高的一道菜,外国友人都表示满意。难怪以前有朋友调侃它为唬老外专用食谱。去日本家属非喊着体验中餐,留心一看菜谱,代表作三板斧:番茄炒蛋、麻婆豆腐、宫保鸡丁。我就麻溜就跑了。总之这菜配料简单,卖...
04-29
晓明哥的这道茄汁大虾在节目中可是受到外国客人实力好评的甩道中餐厅张亮的宫保鸡丁的食谱,超详细用料生粉适量腌虾用大虾数只番茄酱看口味料酒适量腌虾用白胡椒适量腌虾用【中餐厅】晓明的即兴茄汁大虾『多图详解』的...
05-09
4寸的量用料蛋白2个蛋黄2个低筋面粉30g色拉油2汤匙大红袍茶水100ml糖粉(蛋白用)20g糖粉(蛋黄用)10g装饰用水果或果酱适量【中餐厅】大红袍蛋糕的做法蛋黄和糖粉搅打均匀。加入植物油和茶水搅拌均匀。蛋黄液中筛入低筋面粉...
04-25
【中餐厅】张亮教周冬雨做的卤水用料葱1根姜4-5片蒜5-6瓣冰糖20粒左右酱油1勺料酒1勺啤酒三分之二瓶香叶15片左右草寇20粒陈皮4-5片甘草,花椒,大小茴香,桂皮,丁香,草果各少许卤制食材鸡腿,鸡蛋,鸡翅,藕片,豆皮【只要你想吃什么...
04-27
用料牛肉、蛋清、淀粉、油、葱花、蒜末、姜末、泡椒、花椒、郫县豆瓣酱、老抽、料酒、盐、青菜【中餐厅】水煮牛肉的做法将牛里脊肉切薄片,加入一个蛋清,一勺淀粉将油锅烧热,放入准备好的一半的葱姜蒜末爆香之后放入泡椒...
04-28
关键词:无比简单!秒光盘!宴请利器!用料虾只番茄酱勺大蒜瓣淀粉勺盐克白糖克料酒勺中餐厅茄汁大虾🍤的做法对!图和菜没什么关系,只因本人太喜欢1.挑虾线开背2.用盐,料酒,蒜末,一点淀粉腌制一刻钟3.热油,炒虾,加入番茄酱、一丢丢酱...
04-30
用料番茄鸡蛋《中餐厅》的番茄炒蛋的做法如图如图如图如图如图如图如图...
05-01
家里没有砂锅,就用了小奶锅。没有鱼露就没加。不过味道一样好。谢谢张亮大厨!路人转粉了。用料三文鱼头1个蒜2头酱油(腌鱼)适量蚝油(腌鱼)适量料酒(腌鱼)适量白糖(腌鱼)适量淀粉(腌鱼)适量砂锅三文鱼头(中餐厅张亮配方)的做法鱼头去...
05-01
上周五的中餐厅我想各位吃货小伙伴们应该都看了吧,不知道大家对哪道菜比较感兴趣呢?一看到苏有朋做的盐酥鸡让我想到其实我也做过盐酥鸡呢!而且是和一个台湾人学的,正宗不正宗我不知道,但是味道是真的不错,这个配方我做过几...
02-11
用料玉米粒绿豆薏米米饭红豆鸡蛋五花肉丁酱油耗油盐水鲜虾仁虾干食用油中餐厅五谷丰登的做法如图煮熟的五谷过一边水待煮两分半左右快速炒碎鸡蛋五花肉丁倒倒锅里再放入玉米粒、薏米、红豆、绿豆等因为不是炒米饭,所以...
03-05
昨天中餐厅第二季在湖南卫视播出了,又有新菜出品了用料豆豉适量鳕鱼一块料酒适量花雕酒适量白砂糖适量姜片适量食盐适量中餐厅2之豆豉鳕鱼的做法豆豉打底,依次加入料酒、盐、花雕酒和白砂糖不必多说,请看图看图没有蒸箱...
02-12
用料西红柿牛肉(要先飞过水)生姜葱段中餐厅菜谱—番茄牛肉的做法放入生姜和葱段放入飞过水的牛肉倒入料酒(一铲)酱油(一铲)加水静待静待牛肉熟透将切好的番茄放入牛肉汤中小火慢炖大火收汁收汁的时候不要盖锅盖拿勺子...
04-26
黄晓明的拿手菜,是不是非常简单哟。用料虾番茄酱盐葱姜水糖[中餐厅]黄晓明的茄汁大虾[多图详解]的做法将葱、姜丝放进平铺了油的锅中煸香然后放入虾两面煎黄加入适量的盐调味后,放入少许番茄酱和白糖加少许清水翻炒虾,使...
04-30
解决员工用餐当然要做一道简单要好吃的菜啦,这道泡椒土豆丝正是如此!第四集,赵薇和黄晓明大学时的班主任崔老师来探班,作为这顿特殊的员工餐,张亮准备了爽口的泡椒土豆丝。用料去皮土豆泡椒花椒绿辣椒白醋生抽【中餐厅】泡...
05-05