炒饼!怎么做才好吃,最正宗的炒饼!制作方法
炊艺屋
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每次妈妈做,必吃三大碗😁
用料
饼丝 | 半张饼 |
圆白菜 | 1颗 |
猪里脊 | 一块 |
葱 | |
姜 | |
生抽 | |
面酱 | 一勺(可放可不放) |
盐 | |
炒饼!的做法
圆白菜洗净切丝
饼丝
肉切片,用葱姜生抽及少量油抓匀
锅里倒油,要比平时炒菜多一些
倒入腌好的肉片翻炒,放适量盐
倒入圆白菜翻炒
倒生抽
喜欢面酱的可以加入一勺面酱,不放也可以
继续翻炒至圆白菜变软一些
把饼丝均匀的铺在圆白菜上
铺好后,小火盖上锅盖焖1到2分钟
最后用筷子和锅铲把圆白菜与饼丝拌匀
出锅!可以吃啦!
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