姥姥的味道
小时候家里条件一般，农村里也现在的没有各式各样的面点，我们挑食不想吃饭的时候，姥姥就给我炒一个煎饼，吃的我们胃口大开。后来出来上学，上班，结婚生子，每年回家还是想吃一口姥姥做的炒煎饼。
这是一个人的量哦！
用料
| 煎饼 | 一个 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
炒煎饼的做法
煎饼一个，卷起来切成大约2厘米宽的长条
葱白切成葱花(葱花分成两份)
小碗放一勺清水，两勺酱油起锅放油适量，一份葱花爆香(注意要小火哦)
放入切好的煎饼，翻炒一会煎饼炒软后，用手把酱油水洒到煎饼上 继续翻炒(注意不要一起全把水倒上，要用手洒到煎饼上，这样才不容易粘锅，结块)
然后放入另外一份葱花，翻炒均匀就可以出锅了