这道味道清爽香麻的排骨,灵魂调味料主要使用了味好美青花椒椒盐和金阳青花椒粒,作为独特的调味!
用料
排骨 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 5克 |
玉米淀粉 | 适量 |
味好美青花椒整粒 | 10粒 |
味好美白胡椒粒 | 适量 |
花生油 | 适量 |
味好美青花椒椒盐 | 适量 |
椒盐麻香排骨的做法
准备材料,排骨洗净砍段。
调味;放料酒➕玉米淀粉➕盐➕味好美白胡椒粒碎➕味好美金阳青花椒粒(提鲜)。
再放白糖➕生抽,加入适量的花生油,用手抓匀,调好味的排骨,用保鲜膜盖好,放冰箱腌制两个小时左右。
锅里放入适量的油,把腌好味的排骨排放在锅里,煎至两面金黄色,加入适量的清水,盖上锅盖,中火煮至收干汁。
上碟,洒上适量的味好美青花椒椒盐增味,这款青花椒椒盐釆用金阳地道食材特调,含青花椒粉、桔皮、小茴香、食盐等配料。
清爽微麻,风味独特!我家孩子几乎整碟吃光😆