没有什么配料，就是家常调料制作出的啤酒鸭
用料
| 鸭肉 | 只0.5 |
| 生抽 | 勺1 |
| 盐 | 1勺 |
| 啤酒 | 瓶2 |
| 姜 | 片4 |
| 蒜 | 颗4 |
配料简单啤酒鸭的做法
凉水锅里煮开食材
![配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火沸腾后挑出鸭肉
![配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油爆香生姜片
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下入煮熟的鸭子，翻炒几下，给一勺盐
![配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
继续翻炒，锅底的油剩这么多的时候可以加入啤酒
![配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒了两瓶啤酒，妈妈说这样更软烂
![配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盖上锅盖，收汁
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倒入一铲子生抽（主要为了调色用）
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倒入这么多量的蚝油，翻炒均匀就可以起锅。不要过度，肉容易撕不烂
![配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
一盘配料简单，方法简单的啤酒鸭就做好啦，一家人全部吃光光了。
![配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "配料简单啤酒鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
虽然没有加糖，但是味道还是偏甜，不喜欢这个口味的，啤酒可以少放一点