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鸡胸肉炒苦瓜,为了增加颜色的点缀放了番茄,本打算放蚝油,看到冰箱里的沙茶酱,就放了沙茶酱,结果就出来了这道原创的菜。
用料
沙茶酱鸡胸肉炒苦瓜番茄的做法
将鸡胸肉切片用油腌好,苦瓜和番茄切丁。姜蒜切末备用。
锅烧干倒油,放姜末和蒜末,炒香再放入沙茶酱翻炒。
倒入苦瓜翻炒片刻,倒入鸡胸肉两面煎熟。
倒入番茄,翻炒片刻后,加盐,出锅。