秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤及图解,美味正宗的秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!做法

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秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图

鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。

用料  

荞麦粉 95g
蛋黄 2个
低筋面粉 60g
玫瑰花酱 180g
熟面粉 80g
细糖 85g
淡奶油 30g
色拉油 50g
1.5g

秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法  

  1. 黄油室温软化,与盐和细糖搅拌打发;

    秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图 第2张
  2. 逐个加入蛋黄,混合均匀;

    秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图 第3张
  3. 加入淡奶油,混合均匀;

    秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图 第4张
  4. 低筋面粉和荞麦粉混合后筛入,手动搅拌至无干粉,盖上保鲜膜,冷藏15分钟;

    秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图 第5张
  5. 色拉油倒入玫瑰花酱 ,拌软后加入熟面粉,混合成团;

    秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图 第6张
  6. 将面皮和馅都平均分成份;包入,手按扁,摆入烤盘;

    秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱快热模式175,烤制14分钟即可;美味香酥的荞麦鲜花饼就做好啦!

    秋天落叶满地,那我们就来做荞麦鲜花饼吧!的做法步骤图 第8张

小贴士

荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷,让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味。

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