小美之-山姆同款麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的小美之-山姆同款麻薯做法

山姆同款麻薯！好吃到爆！

码数适合现吃现做，表皮酥，里面糯！

用料  

小美之-山姆同款麻薯的做法  

1. 除黑芝麻之外的所有材料放入主锅，20秒，速度3慢慢增加到6，中途可以暂停用刮刀把锅壁的粉挂入锅底。同时预热烤箱200度。

2. 设定30秒揉面模式。

3. 加入黑芝麻10克，设定40秒揉面模式。

4. 将麻薯面团分成35克一份，大约分15份，搓成光滑的圆球形。

5. 烤盘铺上油纸，中间留足空隙，码数在烤制过程中会膨大。

6. 放入烤箱下层设置170度，30到35分钟。

7. 如何判断麻薯是否烤好，设定的时间快到的时候，快速打开烤箱门取出一个麻薯，关上烤箱门，如果这个麻薯没有回缩，就说明烤好了，可以出炉了。