进入了秋天的东北,真的是很冷了,想吃点热乎乎的菜,来暖暖胃,暖暖身。简单易上手的广式牛腩牛杂煲,这不就来了么!保证征服你的味蕾,下面赶快进入抄作业阶段!往下看~
用料
牛腩 | 看自己喽 |
熟牛杂 | 一盒 |
白萝卜 | 若干块 |
香叶 | 若干 |
八角 | 若干 |
干山楂片 | 若干 |
草果 | 若干 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
圣上壹品五常大米 | 1杯 |
广式牛腩牛杂煲的做法
牛腩切块,白萝卜切块,葱姜切成片
锅里放入冷水后倒入一小勺料酒焯一下,捞出牛肉
砂锅种加入水,放入牛腩和熟牛杂,放入香叶、八角、花椒、干山楂片、草果、老抽、生抽、盐,开大火炖,开锅后转小火炖;
牛腩快熟时放入白萝卜,继续炖
炖熟后放入一点鸡粉和香菜,就可以出锅啦!!!
谁说东北不配拥有一顿广式美食,这热乎温暖的感觉,不想配上一碗白米饭么。家里也能做出吊打餐厅的美食!
以上做法是佛系妈妈的食谱,食材放多少全凭感觉!!!
一口清凉,一口稻香。将这份美味,吃进肚子里。
在这个全世界都在催你的时代,却没有人在意你有没有好好吃饭。