考验火候掌握的一道菜，妈妈说拔不出丝也没关系，只要甜度够就好呀，嘴甜心甜
用料
| 红薯 | 个 |
| 白糖 | 克 |
地瓜滚刀切菱形块，刀工不好，讲究看吧😊
![快手拔丝的做法步骤图，快手拔丝怎么做好吃 第2张]( "快手拔丝的做法步骤图，快手拔丝怎么做好吃 第2张")
过油，放很多油，末过地瓜
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炸至金黄，外硬内软才好
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捞出，一般我做到这，就会偷吃。往往就做不成后面的了
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熬汤，油+白糖熬，非常不好掌握，经常容易糊锅
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放入地瓜，翻炒几下，让糖汁裹匀，最后最好能颠大勺几下，这是个技术活
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出锅摆盘
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快手拔丝怎么做才好吃,最正宗的快手拔丝制作方法
炊艺屋
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