夏日啤酒盐水牛肉（懒人系列）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日啤酒盐水牛肉（懒人系列）做法

用料  

夏日啤酒盐水牛肉（懒人系列）的做法  

1. 选择牛腱子根据纹路切条
   生姜切碎  小葱或者大葱都可以 盐 料酒少许（否则会窜味） 腌制6-10个小时 不时翻个身 让盐充分进入

2. 灵魂来了 开始煮牛肉 不要用水 用啤酒代替水 根据肉的量来 淹没牛肉 一到二瓶。
   
   

3. 啤酒可以让肉肉更加嫩 而且还有一股啤酒香香的味道 撇掉血水 炖上1-2个小时 用筷子戳下肉肉酥了就可以了。
   拿出来放凉切片即可。
   因为没有放大料之类的，孕妇小孩等特殊人群都可以食用。