夏日啤酒伴侣--辣炒小人仙的做法步骤及图解,美味正宗的夏日啤酒伴侣--辣炒小人仙做法

夏日的傍晚，在微醺的暖风中，与家人或好友一起喝着啤酒，吃着小海鲜，真是疲惫的一天中最好的享受。

用料  

夏日啤酒伴侣--辣炒小人仙的做法  

1. 小人仙洗净后，焯水待用。

2. 葱姜蒜和香菜洗净切好待用。

3. 锅烧热放油，下入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣一勺翻炒出香味。

4. 放入焯熟的小人仙、香菜，放入料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀，装盘即可。

小贴士

小人仙要放在盐水中吐净泥沙，多换水洗干净。