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桂花的香气配上叉烧酱,这样的猪骨简直下饭神器好吗。不夸张的讲,我能多吃两碗饭!
用料
港式桂花豚骨饭的做法
帕尔司猪肋排段解冻,浸泡3h以上去血水
加入叉烧酱,撒上干桂花腌制(因为叉烧酱里调料都是配好的,不需要额外调料)
锅中加水,连汁一起导入腌制好的排骨,大火,锅开后转中小火炖约1小时,汤汁粘稠关火。
桂花香扑鼻,猪骨酥烂,咸香甜美。把肉盛到米饭上,再浇上一勺浓稠的炖肉时的桂花叉烧汁更好吃哦