熘松花怎么做才好吃,最正宗的熘松花制作方法

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用料  

熘松花的做法  

1. 剥4个，切橘子瓣儿，一分六，或者一分八

2. 鲜木耳撕片。
   黄瓜削皮切斜块儿。

3. 
   木耳和荸荠备好后，烧水焯一下。

4. 裹上面粉

5. 油温六七成热，下锅炸。
   
   面粉被炸成金黄色

6. 挂的汁儿，是下锅前调好的酸甜口的碗汁儿。糖醋生抽盐鸡精花雕酒，糖醋生抽三样比例1:1：0.7，其余适量，糖醋不能多，是小酸甜口，绝不能做成大酸甜。
   
   葱姜丝蒜片炝锅，下料酒，烹一下。碗汁儿倒锅里，咕嘟一下，轻微粘稠冒小泡泡时，下炸好的松花，黄瓜木耳荸荠三样备料同时倒进去。
   
   因为都是熟料，稍微扒拉扒拉，让底料儿混匀在每一样食材上，勾芡装盘。