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在家也可以吃到街边美食,味道甚好,
用料
碎肉拌薯粉的做法
将肉剁碎,葱姜蒜切碎,青椒香菇切丁,锅里放入适量食用油,油八分热放入葱姜蒜沫,然后先加入青椒和香菇丁,翻炒一会再倒入肉末,翻炒至肉末稍变色,加入料酒,生抽(家里正好没有生抽我用耗油代替),加入豆瓣酱,翻炒一分钟左右出锅
将煮好的薯粉再放入炒锅中翻炒至香,捞出,加入碎肉即可