🦀蟹酿橙🍊怎么做才好吃,最正宗的🦀蟹酿橙🍊制作方法

山里人没吃过也没见过的菜，在【下厨房】各位老师无私传授下，厨小白也做出来了，记录下来留存自用。

用料  

🦀蟹酿橙🍊的做法  

1. 山里人拆蟹太难了，买半成品方便快捷，橙子洗净外皮备用。

2. 将橙子🍊刻花边一分为二，剥掉外壳取出橙肉，根据阿基米德定理，橙肉减半备用，橙壳内放入鲜百合片避免馅料接触橙皮，因鲜橙皮略有苦味。

3. 用猪油、玉米油先炒蟹黄出香味，放入蟹膏再炒，最后放蟹肉、料酒、胡椒粉、盐、生抽炒拌均匀即可。

4. 蟹馅料留够用量，加入橙肉再翻炒均匀备用。

5. 把炒好的馅料充填到🍊橙壳中装盘备用

6. 把蟹酿橙放入蒸锅上汽后，再蒸二十分钟，百合熟了即可。

7. 🦀蟹酿橙🍊出锅上桌，带着橙香的蟹肉好吃哭了😋

小贴士

加百合避免馅料接触橙皮染上苦味，是我自己想的方法效果不错。剩下的馅料可以用来拌面，做蟹粉狮子头，小笼包子等……