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用料
奶锅猪油渣的做法
这个是分离的猪油,五花肉没什么渣渣,很好分离
解冻五花肉,五花肉用剪刀剪成小块,或者片状。锅里放水,放肉,大火水烧干,转小火。小火后要不停搅拌,防止油炸,起泡正常,直到猪肉看起来发黄,变硬。倒出猪油,分离猪油渣。油放凉后放冰箱。