冬日暖锅 白萝卜肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬日暖锅 白萝卜肉丸汤做法

家中常备的萝卜一定是白萝卜，生吃、腌制、炖汤都是不错的选择。白萝卜汤是最爱做的一种，简单方便、可荤可素。谚语讲的好：“冬吃萝卜夏吃姜”，现在正是冬季，喝上一碗暖暖的萝卜汤，美的不要不要的。🤗🤗🤗

用料  

冬日暖锅 白萝卜肉丸汤的做法  

1. 将肉馅儿的材料混合搅匀腌制半小时以上备用。

2. 锅中放入底油后煸炒下葱姜，加入萝卜片煸炒一下，加入清水煮开。

3. 将肉馅儿制作成肉丸儿并加入到锅中。

4. 待肉丸儿定型后加入醋调味。萝卜变透明，肉丸儿全熟时加入盐调味即可出锅。

小贴士

如果吃素，就不要加肉馅儿的部分了，可以在汤中加点生抽和蚝油。
如果不喜欢萝卜软烂的，萝卜煮的时间短一些就可以了。