暖暖的冬天,在家里为家人。为心爱的人做一碗暖暖的萝卜汤,暖暖的不只是胃,还有心。
用料
潮汕手打牛肉丸 | 8-12个 |
潮汕手打墨鱼丸 | 4-6个 |
白萝卜 | 1个(200g) |
红薯粉条 | 30-50克(可不放) |
干海米 | 10-15g |
生菜 | 2-3片(30g) |
大蒜 | 3瓣 |
大葱 | 半根 |
干香菇 | 3-5朵 |
盐 | 5克 |
花生油 | 8克 |
萝卜牛丸暖冬汤的做法
海米/香菇
浸泡十分钟洗净晾干
白萝卜切片/块
牛丸切片/块
鱼丸切片/块
生菜洗净切几刀
红薯粉条洗净
葱切碎
蒜切粒起锅烧油下入葱花大蒜爆香
放入切好的牛丸/鱼丸微微翻炒
下入切好的萝卜等萝卜微微变色加入一勺开水
接着下入洗净的海米和干香菇水烧开之后撇去浮沫
加入适量的开水(按人数算)
并放入粉条临近出锅时放入生菜
关火撒盐
一份暖暖的萝卜汤就做好了!