菜场买的都是萝卜丝做的，并且为了好看把萝卜与胡萝卜一起搅拌着（这两样是不可以放一起烧着吃的），而且炸的油都是重复无数次的，还是自己做的好吃、健康，球菜做着吃又好
用料
| 面粉 | 500克 |
| 球菜 | 1个（大概2斤） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 15克 |
| 水 | 适量 |
| 味精 | 5克 |
温州特色美食-花球的做法
球菜切小块状，胡萝卜刨丝再切小段，放10克盐腌30~60分钟
![温州特色美食-花球的做法步骤图 第2张]( "温州特色美食-花球的做法步骤图 第2张")
腌好把里面的水倒出来不要了，菜里加面粉、适量水、5克盐，味精，搅拌均匀
![温州特色美食-花球的做法步骤图 第3张]( "温州特色美食-花球的做法步骤图 第3张")
锅里油烧热再转中火，做成一个个剂子下锅炸
![温州特色美食-花球的做法步骤图 第4张]( "温州特色美食-花球的做法步骤图 第4张")
颜色转黄，或在锅里搅拌时感觉有点硬就可以起锅了
![温州特色美食-花球的做法步骤图 第5张]( "温州特色美食-花球的做法步骤图 第5张")
稍凉就可以吃咯！在家当零嘴也是非常不错的哦😃
![温州特色美食-花球的做法步骤图 第6张]( "温州特色美食-花球的做法步骤图 第6张")
