因为家里只有鲜蘑和豆腐还有芹菜这几样食材，就小小的琢磨了下，味道很好哦！
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 鲜蘑 | 一份 |
| 芹菜 | 一颗 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
鲜蘑炖豆腐的做法
豆腐切块，根据自己的饮食习惯，尽量切成方块，鲜蘑也切成方块，不要切丁，要比丁大些。芹菜切成碎末装盘备用
热锅凉油后放入切好的鲜蘑爆炒，炒至鲜蘑沁出水分后放入豆腐块，继续翻炒，随后倒入两平勺蚝油，喜欢重口的可以多放一些，放入四分之一勺的糖，为了去除蚝油中的腥味更好的提鲜，翻炒至七八分熟加水没过菜量三分之一后，关小火盖锅盖焖大概五六分钟，放入芹菜碎翻炒两下，关火，出锅，装盘，上桌！
小贴士
个人口味偏淡，放过蚝油就不加盐了，如果有口味较重的，可以适当添加些盐
芹菜不要翻炒过久，以免影响口感