去北国点了桂花杏仁,吃了好吃,凭借多年甜品经验,回家就试做了,好在很成功,这个配方做出来的杏仁香气很足,伴着桂花蜂蜜的香气,口感像双皮奶的质地,真的好好吃
做法也很简单哦
用料
杏仁粉 | 60克 |
纯净水 | 150克 |
砂糖 | 20克 |
纯牛奶 | 160克 |
淡奶油 | 90克 |
吉利丁 | 10克 |
蜂蜜➕桂花 | 适量 |
【桂花杏仁豆腐】嫩滑好好吃呀的做法
1️⃣准备好原材料
2️⃣把杏仁粉和水加一起搅拌均匀,加入砂糖,搅拌均匀,再加入纯牛奶和淡奶油,搅拌均匀,开中火煮,温了就加入吉利丁片,煮开
3️⃣煮好可以过滤入模具里
4️⃣冷藏凝固就可以了
5️⃣要吃再加入蜂蜜 好好吃
6️⃣👍