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用料
芙蕾松饼🥞的做法
鸡蛋黄分离出来,加牛奶、面粉搅拌均匀。
搅拌好的样子。
再在蛋清里加白糖,打发至奶油状。
把三分之一蛋清加入蛋黄搅匀。
再把蛋黄全倒入蛋清,并搅匀。
鸡蛋液倒入锅中,变成固体并且表面出现一些黄斑即可。
做好了!
小贴士
蛋清必须充分搅拌。