草莓琉璃果子的做法和图解,草莓琉璃果子怎么做更好吃

儿子班上去摘草莓，给我带回几颗草莓（比小时候好、一颗都不带）。
为了纪念一下做了草莓琉璃果子

上色可以不同食材，所以用料未写

用料  

草莓琉璃果子的做法  

1. 上红色的方法有三种：
   一、5朵洛神花茶、25克糖、300克水倒入主锅，盖量杯盖3分钟100℃速度小勺煮开。花茶捞出，加20克白凉粉，30秒速度3混合
   
   二、红心火龙果汁（或西瓜汁）+水一共300克，加20克糖、20克白凉粉，盖量杯盖4分钟80℃速度3混合
   如果用多的粉红柠檬汁可以不放糖
   
   三、主锅倒入300克水、25克糖、20克白凉粉，半克食用色素或半克紫薯粉进主锅，盖量杯盖4分钟80℃速度3混合
   半克表示一点点，都达不到克度

2. 小碗里面铺保鲜膜，放草莓、小樱桃、车厘子、树莓都可以。倒入混合好的白凉糕汁，不要太满，保鲜膜要扎起来的

3. 用小绳子把保鲜膜系好，挂起来放冰箱冷藏，这个天在室内过夜就可以了
   
   当然最简单就是用模具，水果放进去、倒汁、冷藏就可以了

小贴士

蝶豆花上的是蓝色，做法同洛神花茶，水果用蓝莓，就是蓝色的果子了